【カッテージチーズ】40代から始めるサルコペニア予防レシピ｜高タンパク簡単丼
「最近、筋肉が落ちてきた気がする」そんな40代の悩みにこたえるのがカッテージチーズ。低脂質・高タンパクで消化にも優しく、柔らかいので歯への負担もゼロ。今回は10分で作れる簡単丼をご紹介します。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| カッテージチーズ | 150g |
| 温泉卵 | 1個 |
| アボカド（完熟） | 1/2個 |
| しらす | 30g |
| 温かいご飯 | 150g |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
- アボカドは種を取り、スプーンで果肉をすくい出してボウルに入れ、フォークで粗くつぶす（完熟なので力は不要）
- 丼にご飯を盛り、中央にカッテージチーズをこんもりとのせる
- チーズの周りにつぶしたアボカド、しらすをバランスよく配置し、中央に温泉卵をのせる
- めんつゆとごま油を回しかけ、刻みのりをトッピングして完成
栄養情報（1人分）
タンパク質24g
カロリー520kcal
脂質18g
新鮮なカッテージチーズを切らさず常備するなら、定期便が便利です。