【節約筋トレ飯】半熟卵の和風あんかけ丼｜タンパク質25g超え簡単レシピ

「筋トレは続けたいけど、食費がかさむ…」そんな悩みを抱える40代男性は多いはず。今回は1食約150円で作れる半熟卵の和風あんかけ丼をご紹介。柔らかく消化も良いので、トレーニング後の栄養補給に最適です。

材料（1人分）

作り方

1. 小鍋にめんつゆ100mlの水を入れ、中火で沸騰させる。絹ごし豆腐をスプーンで一口大にすくい入れ、弱火で2分煮る。
2. 片栗粉を水で溶き、鍋に回し入れてとろみをつける。火を止めて30秒ほど混ぜながら余熱で仕上げる。
3. 丼にご飯を盛り、半熟卵3個をのせる。上から豆腐入りのあんをたっぷりかけ、刻みネギを散らして完成。