【しらすレシピ】40代筋トレ男性のパフォーマンスを上げる高タンパク丼
「最近トレーニングしても成果が出にくい」そんな悩みを抱える40代男性へ。良質なタンパク質とカルシウムを同時に摂れるしらすを使った簡単丼で、効率的な栄養補給を実現しましょう。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| しらす | 80g |
| 卵 | 2個 |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| ごはん | 200g |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ3 |
| 刻みねぎ | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- 小鍋にめんつゆと水を入れ、中火で煮立たせる。絹ごし豆腐をスプーンで一口大にすくい入れ、弱火で2分煮る
- 溶き卵を回し入れ、半熟状態になるまで約30秒〜1分加熱し、火を止める
- 丼にごはんを盛り、上から豆腐入り卵とじをのせ、しらすをたっぷり散らす
- 仕上げにごま油を回しかけ、刻みねぎをトッピングして完成
栄養情報（1人分）
タンパク質32g
カロリー520kcal
脂質16g
鮮度の良いしらすを選ぶと風味が格段に上がります。産地直送の海産物も試してみてください。