【時短5分】忙しい40代男性に捧ぐ卵のふわとろ中華風炒めレシピ

仕事に追われて料理する時間がない。でも筋トレ効果を最大化したい。そんな40代トレーニーの悩みを解決するのが、たった5分で完成する高タンパク卵料理です。柔らかく仕上げるので食べやすさも抜群。

材料（1人分）

作り方

1. 卵4個をボウルに割り入れ、鶏がらスープの素・水・塩こしょうを加えて菜箸でしっかり混ぜる
2. 長ねぎを小口切りにする（包丁が面倒ならキッチンバサミでOK）
3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ねぎを30秒ほど炒めて香りを出す
4. 卵液を一気に流し入れ、大きくかき混ぜながら半熟状態（約1分）で火を止める。余熱でふわとろに仕上がる