味噌を使った高タンパク時短レシピ｜忙しい40代男性の筋トレ飯
仕事に追われて料理する時間がない、でも筋トレ後の栄養はしっかり摂りたい。そんな40代男性のために、味噌を活用した10分で作れる高タンパク料理をご紹介します。柔らかく仕上げるので食べやすさも抜群です。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁（300g） |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 味噌 | 大さじ2（36g） |
| みりん | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 長ねぎ（みじん切り） | 1/4本 |
| 水 | 50ml |
作り方
- フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を2分ほど炒めて色が変わるまで火を通す
- 味噌・みりん・おろしにんにく・水を加え、弱火で1分混ぜながら調味料を溶かす
- 木綿豆腐を手で大きめに崩しながら加え、蓋をして弱火で5分煮込み味を染み込ませる
- 器に盛り付け、長ねぎを散らして完成
栄養情報（1人分）
タンパク質28g
カロリー385kcal
脂質22g
忙しい日のタンパク質補給には、手軽に飲めるプロテインを常備しておくと安心です。