【40代筋トレ飯】鶏ささみの柔らかネギ塩蒸し｜高タンパク低脂質レシピ

40代になって同じ食事量でも太りやすくなった…そんな悩みを抱えていませんか？今回は高タンパク・低脂質の鶏ささみを、電子レンジでしっとり柔らかく仕上げるネギ塩蒸しをご紹介。筋肉を落とさず脂肪だけ落としたい方に最適です。

材料（1人分）

作り方

1. 鶏ささみは筋を取り、フォークで両面に数カ所穴を開ける。耐熱皿に並べ、酒をふりかけてふんわりラップをする。
2. 電子レンジ600Wで2分30秒加熱し、そのままラップをしたまま3分余熱で火を通す（しっとり仕上がるポイント）。
3. 長ネギをみじん切りにし、塩・ごま油・白いりごまと混ぜてネギ塩だれを作る。
4. ささみを食べやすい大きさに手で裂き、器に盛り付けてネギ塩だれをかけ、ブラックペッパーをふって完成。