【胃に優しい】ツナ缶と豆腐のふわふわ煮｜消化が苦手な40代筋トレ男性に

「筋トレ後はしっかりタンパク質を摂りたいけど、胃がもたれやすくて…」そんな悩みを抱える40代男性へ。ツナ缶と豆腐を出汁でやさしく煮込んだ、消化に優しい高タンパクレシピをご紹介します。

材料（1人分）

作り方

1. 小鍋に水150mlとめんつゆ大さじ2、おろし生姜小さじ1を入れ、中火で沸騰させる。
2. 絹ごし豆腐を手で一口大にちぎりながら鍋に加え、弱火で3分煮る。
3. ツナ缶を汁ごと加え、さらに弱火で2分煮込む。
4. 溶き卵を回し入れ、蓋をして弱火で1分半蒸らし、半熟状態で火を止める。
5. 器に盛り、刻みネギを散らして完成。