プロテインパンケーキの簡単レシピ｜40代の筋トレ後リカバリーに最適
「最近、筋トレ後の疲れが抜けにくい」と感じていませんか？40代は回復力が落ちるからこそ、トレーニング後の栄養補給が重要です。今回は柔らかくて消化も良い、プロテインパンケーキをご紹介します。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| プロテインパウダー | 30g |
| 卵 | 1個 |
| バナナ（完熟） | 1本 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 50ml |
| ココナッツオイル | 小さじ1 |
作り方
- ボウルに完熟バナナを入れ、フォークで滑らかになるまで潰す
- 潰したバナナに卵、プロテインパウダー、ベーキングパウダー、牛乳を加え、ダマがなくなるまで混ぜる
- フライパンにココナッツオイルを薄く引き、弱火で温める
- 生地を大さじ2杯ずつ流し入れ、弱火で2分半焼く。表面にプツプツと穴が開いたら裏返す
- 裏面も弱火で2分焼き、中まで火が通ったら完成。お好みでメープルシロップを少量かける
栄養情報（1人分）
タンパク質28g
カロリー320kcal
脂質12g
溶けやすいプロテインを選ぶと生地がダマになりにくく、仕上がりが良くなります。