【卵レシピ】40代からのサルコペニア予防に！ふわとろ卵のチーズスクランブル

「最近、筋肉の衰えが気になる…」そんな40代男性の悩みに応える一品。卵とチーズのダブルタンパクで効率よく筋肉をキープ。とろける柔らかさで忙しい朝も5分で完成します。

材料（1人分）

作り方

1. ボウルに卵3個を割り入れ、牛乳大さじ2、塩少々を加えてよく混ぜ合わせる
2. フライパンを弱火にかけバター10gを溶かし、卵液を一気に流し入れる
3. ゴムベラで外側から中央に寄せるように大きくゆっくり混ぜ、半熟状態でとろけるチーズを加える
4. 火を止め、余熱で全体をふんわりまとめ、黒こしょうを振って皿に盛り付ける