【胃に優しい】カッテージチーズの簡単ふわとろスクランブル｜タンパク質25g

「筋トレ後にタンパク質を摂りたいけど、胃がもたれる…」そんな悩みはありませんか？カッテージチーズは低脂肪で消化しやすく、卵と合わせれば胃に優しい高タンパクメニューが完成します。

材料（1人分）

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、豆乳・塩を加えて菜箸でよく混ぜる
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で温める（煙が出ない程度）
3. 卵液を流し入れ、ゴムベラで大きくゆっくり混ぜながら半熟状になるまで約2分加熱する
4. 火を止めてからカッテージチーズを加え、余熱で全体をさっくり混ぜ合わせる
5. 器に盛り、パセリを散らして完成