【時短5分】レンジで作る高タンパク豆腐そぼろ丼｜忙しい40代男性の筋トレ飯
「筋トレはしてるけど、仕事終わりに料理する気力がない…」そんな悩み、痛いほどわかります。このレシピはレンジだけで完結し、調理時間わずか5分。柔らかい豆腐そぼろで胃にも優しく、しっかりタンパク質が摂れます。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 300g（1丁） |
| 卵 | 2個 |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 刻みネギ | 適量 |
| ご飯 | 200g |
作り方
- 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、フォークで細かく崩す（そぼろ状になるまで約30秒）
- 崩した豆腐に卵2個、めんつゆ、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ合わせる
- ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。一度取り出して全体を混ぜ、さらに1分30秒加熱
- 温かいご飯の上に豆腐そぼろを盛り、ごま油を回しかけ、刻みネギを散らして完成
栄養情報（1人分）
タンパク質26g
カロリー520kcal
脂質18g
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