【歯が弱くても安心】牛乳で作る高タンパクふわとろスープの簡単レシピ
歯の調子が悪いと、筋トレ後の食事も億劫になりますよね。でも筋肉維持にはタンパク質が必須。そこで今回は、噛まずに飲めるのにタンパク質20g以上摂れる、牛乳ベースのふわとろスープをご紹介します。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 牛乳 | 400ml |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| 卵 | 2個 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
- 鍋に牛乳400mlと鶏ガラスープの素小さじ2を入れ、中火で温める。沸騰直前まで加熱する（約3分）
- 絹ごし豆腐150gをスプーンで崩しながら鍋に加え、弱火で2分ほど煮る
- 片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶き、鍋に回し入れてとろみをつける。木べらで優しく混ぜながら1分加熱
- 溶き卵2個分を細く回し入れ、10秒待ってからふんわり混ぜる。塩で味を調える
- 器に盛り、小ねぎを散らして完成
栄養情報（1人分）
タンパク質22g
カロリー320kcal
脂質18g
忙しい朝や間食には、手軽に飲めるプロテイン飲料を常備しておくと便利です。