味噌を使った高タンパク豆腐そぼろ丼｜40代男性の筋トレ飯レシピ
「筋トレはしてるけど、料理は正直めんどくさい…」そんな悩み、よくわかります。この味噌豆腐そぼろ丼なら、フライパン1つで10分。柔らかくて食べやすく、タンパク質もしっかり28g摂れる最強の時短筋トレ飯です。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁（300g） |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 味噌 | 大さじ2（36g） |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 温かいご飯 | 200g |
| 卵黄 | 1個 |
| 刻みネギ | 適量 |
作り方
- 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ600Wで2分加熱して水切りする
- フライパンにごま油を入れ中火で熱し、鶏ひき肉を入れてヘラでほぐしながら2分炒める
- 水切りした豆腐を手で崩しながらフライパンに加え、ヘラで細かく崩しながら中火で3分炒める
- 味噌・みりん・醤油を加えて全体に絡め、水分が飛ぶまで中火で2分炒め合わせる
- 丼にご飯を盛り、そぼろをのせて卵黄と刻みネギをトッピングして完成
栄養情報（1人分）
タンパク質28g
カロリー620kcal
脂質18g
忙しい日のタンパク質補給には、プロテインを常備しておくと安心です。