【しらすで疲労回復】40代筋トレ男性向け高タンパクしらす丼レシピ
最近、筋トレ後の疲れが抜けにくい、回復に時間がかかると感じていませんか？40代になると栄養吸収効率も低下します。そんなあなたに、消化に優しく高タンパクなしらす丼をご紹介。火を使わず10分で完成します。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| しらす | 80g |
| 卵黄 | 2個 |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| 温かいご飯 | 200g |
| 刻みネギ | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白いりごま | 小さじ1 |
作り方
- 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ600Wで1分30秒加熱して軽く水切りする
- 丼にご飯を盛り、スプーンで崩した豆腐を全体に広げる
- 豆腐の上にしらすをたっぷり乗せ、中央にくぼみを作って卵黄2個を落とす
- 刻みネギ・白いりごまを散らし、醤油とごま油を回しかけて完成
栄養情報（1人分）
タンパク質28g
カロリー520kcal
脂質16g
鮮度の良いしらすは旨味が違います。産地直送の釜揚げしらすもおすすめです。