【40代筋トレ男性向け】ブロッコリーと鶏むね肉の柔らか煮込み｜高タンパクレシピ

「最近、筋トレ後の回復が遅い」「食事で効率よくタンパク質を摂りたい」そんな悩みを抱える40代男性へ。ブロッコリーと鶏むね肉をじっくり煮込んだ、歯にも優しい高タンパクレシピをご紹介します。

材料（1人分）

作り方

1. 鶏むね肉は一口大にカットし、塩こしょうで下味をつける。ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で30秒ほど香りを出す。鶏むね肉を加え、中火で表面が白くなるまで2分炒める。
3. 水とコンソメを加えて沸騰させ、ブロッコリーを投入。蓋をして弱火で15分煮込み、ブロッコリーがスプーンで崩れるほど柔らかくなったら完成。