【節約筋トレ飯】卵3個でタンパク質23g！ふわとろ半熟スクランブルエッグの作り方

「筋トレは続けたいけど、食費がかさむ…」そんな悩みを抱える40代トレーニーにおすすめなのが卵料理。1パック200円前後で買える卵を使い、1食100円以下でタンパク質23gを確保できるふわとろレシピをご紹介します。

材料（1人分）

作り方

1. ボウルに卵3個を割り入れ、牛乳大さじ2・塩少々を加えて箸で白身を切るようにしっかり混ぜる
2. フライパンにバター10gを入れ、弱火で溶かす（焦がさないよう注意）
3. バターが溶けたら卵液を一気に流し入れ、弱火のままゴムベラで大きくゆっくり混ぜる（約2分）
4. 半熟状態で火を止め、余熱で30秒ほど混ぜ続けてふわとろに仕上げる
5. 器に盛り、黒こしょうを振って完成