【筋トレ飯】干物のふっくら蒸し焼き｜40代男性のパフォーマンス向上レシピ

「干物は好きだけど、焼くとパサつくし硬くなる」そんな悩みを抱えていませんか？実は蒸し焼きにするだけで、干物は驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。タンパク質もしっかり摂れる筋トレ向けレシピをご紹介します。

材料（1人分）

作り方

1. フライパンにアルミホイルを敷き、干物を皮目を下にして置く。
2. 酒と水を干物の周りに回し入れ、蓋をして中火で加熱する。
3. 蒸気が出てきたら弱火に落とし、8〜10分ほど蒸し焼きにする。身がふっくらと白くなったら完成。
4. 器に盛り付け、大根おろしとレモンを添える。