【サバ缶で簡単】歯が弱くても食べやすい！とろとろサバ缶豆腐煮の作り方
「硬いものが噛みにくくなった…」そんな悩みを抱えながらも筋肉は維持したい。そんなあなたにサバ缶と豆腐をとろとろに煮込んだ、噛む負担ゼロの高タンパクレシピをお届けします。
材料（1人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| サバ水煮缶 | 1缶（190g） |
| 絹ごし豆腐 | 1丁（300g） |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| 水 | 100ml |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 片栗粉＋水 | 各小さじ2 |
作り方
- 長ねぎを薄い斜め切りにする。絹ごし豆腐は食べやすい大きさにスプーンですくっておく
- フライパンに水・めんつゆ・おろし生姜を入れ中火で加熱し、煮立ったら豆腐を加えて3分煮る
- サバ缶を汁ごと加え、身を軽くほぐしながら弱火で2分煮込む
- 長ねぎを加えてさらに1分煮たら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける
- 全体をやさしく混ぜ、とろみがついたら火を止めて器に盛り付けて完成
栄養情報（1人分）
タンパク質32g
カロリー380kcal
脂質18g
サバ缶を常備しておくと便利です。定期便ならストック切れの心配もなく続けやすいですよ。